Cet été c'était destination la Charente : la côte et ses longues plages étendues, les roses trémières si caractéristiques de la région, les vignes, les traces d'architecture romaine... Bref, un peu de dépaysement !  

 Porte de l'église de Talmont

église de Talmont

(oui, j'aime bien les portes ... )

Dans l'attente de l'ouverture de l'écluse

Un carrelet de Talmont sur Gironde

Talmont : photogénique sous tous ses angles de vue

La ville de Saintes traversée par la Charente

Fort Boyard, nous voilà !!!

Petit passage par La Rochelle

L'entrée du port de La Rochelle, gardée par ses deux tours

Belle région, nous reviendrons !

Le petit port de Doëlan se situe dans la commune de Clohars-Carnoët, à l'extrémité sud du Finistère. Il est tel qu'on imagine les petits ports bretons : un phare (non, deux ! ), des côtes rocheuses, des bateaux de pêche colorés. De chaque côté s'étendent de longs sentiers de randonnées littorales. On peut ainsi rejoindre, tout en surplombant la mer, les longues plages du Pouldu et poursuivre jusqu'aux sentiers boisés bordant la Laïta, rivière-frontière entre le Finistère et le Morbihan.

ça faisait longtemps que je ne vous avais pas mis une petite recette. En voici une 100% brezhoneg : les moules à la riécoise !

ingrédients : 2,5 kg de moules, 40 cl de muscadet, 6 échalotes, 3 gousses d'ail, 1 pomme reinette, 6 c. à s. de persil, 3 c. à s. de chapelure, 100 g de beurre demi-sel, poivre

Hacher l'ail et les échalotes. Peler et couper la pomme en dés. Dans une marmite, faire blondir les échalotes hachées, l'ail et la pomme avec le beurre. Ajouter le persil et la chapelure. Mouiller avec le vin blanc. Laisser réduire 5 minutes à feu vif. Jeter les moules dans la marmite, poivrer et couvrir. Secouer régulièrement pour mélanger. Cuire jusqu'à ce que les moules soient ouvertes.

Servir et déguster.

Par ce doux temps printanier, une petite balade dans le péristyle de Lorient : un coin paisible au cœur de la ville.

Le péristyle, connu aussi sous l'appellation d'Enclos du Port, est une zone initialement occupée par des bâtiments de la Compagnie des Indes. L'Hôtel Gabriel (qui accueille des bureaux ainsi qu'une galerie d'exposition) et la Tour de la Découverte ont résisté aux bombardements de la seconde guerre.