Meilleurs que les galettes saint-Michel.... et faits maison !
ingrédients :
-200 g de farine
-130 g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-1/2 sachet de levure
-125 g de beurre salé
-1 œuf
-1 jaune d’œuf + 5 cl d'eau (pour la dorure)
préparation :
Mélanger la farine, les sucres et la levure. Ajouter le beurre ramolli. Ajouter l’œuf. Former une boule et mettre au frais 1 heure. Étaler la pâte. Découper les sablés et badigeonner avec le jaune et l'eau.
Cuire 10 minutes à 225°C.
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