...longtemps que je ne vous avais pas mis une petite recette. En voici une 100% brezhoneg : les moules à la riécoise !   ingrédients : 2,5 kg de moules, 40 cl de muscadet, 6 échalotes, 3 gousses d'ail, 1 pomme reinette, 6 c. à s. de persil, 3 c. à s. de chapelure, 100 g de beurre demi-sel,...